Nel panorama
gastronomico partenopeo il ristorante President è uno dei più importanti punti di
riferimento. Nelle sue sale, arredate con mobili antichi e finemente apparecchiate, la
famiglia Gramaglia propone una cucina di pesce fresco e di ricerca, con piatti della
tradizione rielaborati per le nuove esigenze di leggerezza. Eccellente la Carta
dei Vini;
di grande pregio quella delle acque minerali, degli oli, delle birre dei formaggi e dei dessert. Interessanti le Serate
a Tema.
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| Vacanze |
| Chiusura estiva dal
10 al 20 Agosto |
| Orario di Apertura |
Pranzo: dalle 12:00
alle 15:00
Cena: dalle 19:00 alle 24:00 |
| Giorno di Chiusura |
| Lunedì e Domenica
sera (salvo prenotazione) |
| Carte di credito |
| Tutte |
| In Cucina |
Lo chef Mario Sorrentini, Paolo Gramaglia (patron) e i loro collaboratori
Le paste fresche sono tutte fatte a mano da Mario Sorrentini
La lista dei dolci è curata da Ornella Gramaglia |
| In Sala |
| Francesco
Bello
e i suoi collaboratori. Riceve Ornella
Gramaglia
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| I Vini |
- Selezionati
dall'esperienza di Salvatore Gramaglia
maturata nel corso di una vita dedicata a questa passione,
dando spessore a quelli campani (vedi
premessa alla carta dei vini). SOMMELIER: Paolo e Ornella
Gramaglia.
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| Varie |
- Tipo di cucina: Creativa di
ricerca, valorizzando le tradizioni e i prodotti del
territorio. “Specialità Pesce Fresco della costiera
sorrentina, amalfitana e del cilento”.
- Altre tendenze: Si elaborano con
maestria i prodotti tipici e Dop campani e nazionali.
- In quasi tutti
i fine settimana il President propone serate a tema con
riferimenti storici o menù a degustazione.
- Sede
dell’associazione italiana sommelier, corsi per
sommelier AIS. Scuola di cucina
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| Recapiti |
Ristorante President
Piazza Schettini, 12 - 80045 POMPEI (Na)
Tel. 081/8507245 - Fax 081/8638147
E-mail: info@ristorantepresident.it
Sito Internet (Old Version): http://www.uniplan.it/president |
